Лечебное питание при молочнице

Не секрет, что правильный рацион является одним из оплотов здоровья.
А если уж организм болен, то без нормализации питания о выздоровлении говорить сложно и подавно.

Очень часто начиная принимать при молочнице противогрибковые препараты женщины абсолютно забывают о лечебной диете. Да и не только женщины. Врач, у которого по расписанию есть 12 минут на прием одной пациентки, и тот может не успеть или даже забыть упомянуть о всех тонкостях диеты.

Максимум можно услышать: «Не ешьте сладкого!».

Вот для начала давайте именно с ним и разберемся.

Почему нельзя есть сладкое?

Дрожжевые грибки, к которым относится Candida — возбудитель молочницы — питаются короткими (легкоусваиваемыми) углеводами. В частности глюкозой, фруктозой, сахарозой и некоторыми другими. Поэтому когда в рационе этих самых сахаров много + уже сложились другие благоприятные условия для роста грибков, для кандид наступает прям рай. Даже если на этом фоне начать прием противогрибковых лекарств — это просто будет гонка: какое количество грибка убьет лекарство и какое количество вырастет снова на хорошо удобренной сладкой почве. И часто к сожалению побеждает грибок

При соблюдении правильной диеты кандиду, образно выражаясь, можно взять измором даже без применения тяжелой артиллерии (лекарств). Очень часто бывает достаточно убрать избыток сахара в рационе.

Кто-то из вас может сказать: «да я уже все сладости убрала, а она все равно!»

Тут есть несколько важных моментов. Когда речь заходит об отказе от сладкого, речь ведется не только о ✗ десертах.

Непосредственно сахар содержится не только в сладких продуктах.

Для усиления вкуса, а часто и для того, чтобы усилить желание купить тот же продукт еще раз, в продукты, даже соленые добавляется сахар или его заменители.
✗ Сахар содержится практически во всех: полуфабрикатах, готовых соусах и заправках, консервах и однозначно во всех продуктах фастфуда

При чем в таких количествах, что волей-неволей задаешь себе вопрос: «А зачем?». Но это отдельный разговор о том, как соотношения соли и сахара в продуктах влияет на развитие зависимости от них.
Сюда же стоит отнести любые фабричного изготовления напитки (наверное только кроме минеральной воды).

Отказ от сладкого на период лечения подразумевает отказ так же и от некоторых фруктов с избыточным содержанием сахаров.
✗ В первую очередь это бананы, ананасы и другие тропические фрукты, виноград, сладкие яблоки, инжир, финики, дыня, арбуз, хурма.

✗ В особо устойчивых случаях рекомендовано отказаться от: абрикосов, персиков,сладких цитрусовых и даже от меда.

✗ Сюда же нужно отнести любые сухофрукты. Какие-то из них при высушивании становятся просто концентратом сахара, а к тем, что сами по себе не сладкие для консервации добавляют сахарный сироп.

Стоит упомянуть о надписи «без сахара»

Обычно так пишут на продуктах, у которых сладкий вкус подразумевается. Достаточно просто перевернуть баночку/коробочку и почитать то, что написано мелким шрифтом в графе ингредиенты:
✗  фруктоза — сахар
✗  мальтодекстрин — та же гглюкоза в другом виде
✗ сорбитол — химический лечебный препарат, который побочно вызывает жажду. Часто подобного рода соединения добавляют в газированные напитки, чтобы вызывать желание купить еще
✗ глюкозо-фруктозный сироп — вообще «бяка» редкостная, сильно нарушающая работу поджелудочной,

Даже более здоровые заменители, такие как концентрированный ✗ яблочныи или виноградный сок — тоже не стоит употреблять при молочнице, т.к. по сути это те же сахарà.

✓ единственными возможными подсластителями остаются мальт (лучше если рисовый или ячменный) и то, только в случаях если он стоит в конце списка ингредиентов, т.е. присутствует в малых дозах
и стевия — в виду того, что это очень дорогостоящий компонент, в продуктах питания она только в малых дозах и представлена.

 

Далее идут

Продукты с содержанием сложных, но рафинированных (лишенных защиты) углеводов

✗ Это хлебобулочные и макаронные изделия.
В Италии макаронные изделия называют pasta, так вот следует помнить, что наши любимые пельмени и вареники — это тоже pasta, тоже мучное. Пишу это, потому как по опыту знаю, что это не очевидно.

Сюда же нужно отнести и картофель в больших количествах. В общем все, что содержит муку и крахмал тоже убираем. Не забывайте смотреть на состав продуктов: в некоторые из них мука или крахмал входят в качестве загустителя.
Все это касается в первую очередь белой муки высшего сорта (00). Обычно цельнозерновой хлеб и пасту можно оставить. Однако в особо-устойчивых случаях молочницы прийдется отказаться на время и от них.

✗ Следует отказаться так же и от алкоголя. Кроме содержания дрожжей в пиве и сладости разных сортов вин и ликеров, алкоголь еще имеет свойство «отвлекать» на себя процесс пищеварения и нарушать усваиваимость питательных веществ из продуктов питания. А нам же не это нужно на период лечения.

Что еще вредно, кроме сахара?

✗ Трансгенные жиры, содержащиеся в полуфабрикатах и фастфуде — ухудшают течение заболевания

✗ Любые грибки хорошо растут на почве из антибиотиков (а/б). Поэтому никакого самолечения — это раз. Если по какой-то причине а/б назначил врач, уточните, а точно ли без них никак не обойтись? Что же касается продуктов питания, то в мясе и птице, произведенных не на частных органических фермах, и в рыбе, пойманной не в открытом водоеме, а культивированной — всегда содержатся антибиотики и гормоны. Они входят в состав питания разводимого скота и рыбы, ибо без них выход продукта будет в разы меньше. Так что тоже следует сделать выводы.

✗ Цельное молоко — способствует усилению секреции на любых слизистых. А это значит, что если выделения уже есть, их может стать больше. А так же усложнится работа пищеварительного тракта и условия жизни полезных бактерий как в кишечнике, так и во влагалище.

✗ Картофель в больших количествах, особенно жаренный или фри — тут уж горячая смесь из крахмала, разрушающегося в организме до глюкозы и трансгенных жиров.

✗ Не рекомедуется употребление в пищу грибов и продуктов с плесенью. С одной стороны они довольно тяжелы для переваривания в принципе. Да и в этот период разобраться бы с теми грибами, что уже есть в организме 😉

«А что же мне есть?!!»

Ох, девочки, сколько раз я слышала этот вопрос!

Ведь по сути-то осталось огромное количество продуктов.

✓ Например это все овощи и несладкие фрукты. Можно все есть в сыром виде, а так же приветствуется варка, тушение или запекание.

✓ Тем, кто не представляет себе жизни без животного белка, рекомендуется употребление нежирных сортов мяса, птицы и рыбы, лучше органических. Однако если вы хотя бы на время можете отказаться от этих продуктов — ваш организм будет вам благодарен за разгрузочные дни ;), поскольку многие проблемы женской репродуктивной системы связаны так же и интоксикацией от излишнего употребления продуктов животного происхождения.

✓ Все бобовые (особенно полезны в этом случае будут черная фасоль и черная соя) и орехи. Они кстати отлично справятся с доставкой в организм необходимого количества белка.

✓ Superfood — водоросли, чиа, кунжут, отлично справляются с поставкой в организм микроэлементов и жирных кислот.

✓ Масла — оливковое и льняное.

✓ Цельнозерновые каши (любые, но особенно гречневая, пшенная и бурый рис). Несвежий хлеб, желательно грубого помола с низким содержанием рафинированных углеводов. (как я уже писала в случае с устойчивой молочницей на время прийдется отказаться и от них).

 

Вот что будет особо полезным при грибковом поражении:

Продукты содержащие в большом количестве пищевые волокна. Последние создают благоприятные условия для размножения бифидо- и лакто бактерий в кишечнике и общей нормализации флоры в организме.
✓ К таким продуктам относятся свекла, огурцы, морковь, брюссельская капуста, брокколи, артишоки, яблоки и сливы зеленого цвета.

✓ Морская капуста, морковный сок, грейпфруты создают неблагоприятную среду для размножения грибков.

✓ Большое количество зелени и ароматических трав (зеленый лук, петрушку и укроп – грибок просто не выносит), а так же пророщенные семена ароматических трав и злаков.
Для эффективной поддержки организма ему необходимы витамины. Поэтому любые сырые овощи, свежеприготовленные соки, смузи и крупнонарезанные салаты с зеленью и ростками — ваши лучшие друзья и помощника в это время.

✓ В пищу можно и нужно употреблять печеную и вареную тыкву, особенно декоративные сорта, которые содержат особые белки, подавляющие рост бактерий и грибков в частности грибка candida albicans, вызывающего молочницу.

✓ Из цитрусовых — лимоны и лимонный сок, а так же грейпфруты. При чем употреблять последние лучше вместе с мелкими семенами и внутренними перегородками. Для этого возможно проще будет пропустить их через блендер или соковыжималку.

✓ Из ягод — по сезону: земляника, брусника, калина, черная смородина — поскольку вещества, содержащиеся в них, препятствуют активному размножению грибков в организме.

✓ Пряности и специи успешно борются с грибковыми культурами. К примеру, корица, лавровый лист, гвоздика.

✓ Особенно чеснок и имбирь эффективны, как во время лечения, так и для профилактики молочницы. При чем эффективы они именно в свежем виде или в виде сока сок, а не в виде сушеных приправ или таблеток с экстрактами из них.

✓ Травяные чаи из ромашки, подорожника, люцерны, душицы, листьев череды, ягод черной смородины и рябины, клевера. Они полезны на любой из стадий кандидоза.

 

Отдельно скажу о йогуртах

Знаете, как в рекламе «не все йогурты одинаково полезны».
На период молочницы любые промышленные йогурты следует исключить. Во-первых там все таки много сахара. Во-вторых их сроки годности не совпадают со сроком жизни лакто- и бифидобактерий в них содержащихся.

Так что польза от их употребления — это больше самовнушение нежели факт.
Не хочу делать антирекламу, но у меня было несколько клиенток, у которых прием актимеля вызывал очередной приступ молочницы в течений нескольких часов. У меня самой кстати тоже, при чем значительно более интенсивный.

С точки зрения макробиотики — йогурты как и молоко именно провоцируют воспалительные процессы в органах женской половой сферы. Возможно именно из-за сладости.

✓ Зато отлично подойдут не сладкие живые йогурты с 1-2 дневным сроком годности с детской кухни (кое-где еще остался такой сервис или уже возродился).

✓ При наличии опыта, йогутрницы и правильных заквасок можно готовить отличный домашний йогурт.

✓ Так же можно просто принимать порошковые пробиотики, разводя из теплой водой. Это важно, потому как именно в водной среде при температуре до 40’ эти бактерии становятся жизнеспособными.

 

Что, когда и как готовить?

Это один из принципов макробиотической диеты.

Если вы страдаете молочницей или другими заболеваниями женской половой системы воспалительного характера, при выборе овощей отдавайте предпочтение маленьким плодам: они будут полезнее в этом случае.

Из блюд полезнее всего будут теплые овощные бульоны и супы, мизо-суп, бланшированные овощи (приготовленный в малом количестве воды в течении 3-5 минут). Они должны присутствовать в каждом приеме пищи.

В блюда следует добавлять «согревающие» приправы в виде жгучего перца, чеснока, лука, имбиря. Однако приправленные таким образом блюда следует употреблять в первой половине дня. Иначе избыток энергии может рассбалансировать нормальные биоритмы организма.

Фрукты и сладкие овощи, такие как свекла, морковь, тыква, будут намного полезнее при молочнице, если их запечь в духовке. Естественно без сахара 😉

При употреблении мучных продуктов из цельной муки лучше выбирать те, которые выпекались в печи.

 

Как на долго все это?

Подобной диеты следует придерживаться как минимум во время лечения и ещё 2-3 недели после его окончания. Это может показаться трудным делом, но если приложить усилия, то результатом будет быстрое излечение болезни.

 

В практическом плане избавиться от этой потребности можно сделав приемы здоровой пищи меньшими по объему, но более частыми. Так же избавиться от сахарозависимости помогает прием препаратов цинка, которые свободно продаются в аптеках. Побочных эффектов у них не наблюдается, однако в каждом отдельном случае, а при беременности особенно, перед началом их приема нужно проконсультироваться со своим врачом.

 

В завершении хочу сказать

Чтобы было проще — готовьте из перечисленных продуктов блюда для всей семьи, это будет только на пользу. Старайтесь разнообразить свой рацион комбинацией перечисленных продуктов.

Заботьтесь о себе сами, всегда и регулярно. И ваше здоровье ответит вам сторицей!